अरबी और इसके पत्तों के स्वास्थ्य लाभ

अरबी का परिचय

आपने अरबी की सब्जी का स्वाद जरूर लिया होगा। यह भारत के हर कोने में लोकप्रिय है और इसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व जैसे विटामिन, पोटेशियम, कैल्शियम, प्रोटीन और आयरन शामिल होते हैं।

अरबी शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है। इसमें उच्च फाइबर और कम कैलोरी की मात्रा वजन घटाने में सहायक होती है। वैदिकवाटिका इसके अन्य फायदों के बारे में जानकारी दे रही है।

अरबी के फायदे

अरबी शीतलता प्रदान करती है, भूख को बढ़ाती है और माताओं में दूध उत्पादन को बढ़ाने में मदद करती है। इसके सेवन से पेशाब की मात्रा बढ़ती है और कफ तथा वायु की वृद्धि होती है।

अरबी के फल में धातुवृद्धि की क्षमता होती है। इसके पत्तों का साग वायु और कफ को बढ़ाता है। हालांकि, इसके पत्तों से बने पकवान का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।

अरबी के पत्तों के स्वास्थ्य लाभ

जोड़ों के दर्द: जोड़ों के दर्द से राहत पाने के लिए अरबी के पत्तों का सेवन करें।

शरीर पर दाने: दानों के लिए, अरबी के पत्तों की राख को नारियल के तेल में मिलाकर लगाएं।

तनाव कम करें: अरबी में सोडियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम होते हैं, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखते हैं।

गुर्दे और मांसपेशियों के लिए: अरबी खाने से गुर्दे और मांसपेशियों की सेहत में सुधार होता है।

चेहरे की झुर्रियां: यह त्वचा के सूखेपन और झुर्रियों को कम करती है।

हृदय रोग: हृदय रोगियों के लिए अरबी का सेवन फायदेमंद है।

ब्लड प्रेशर: यह ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करती है।

डिप्रेशन: अरबी आपको अवसाद से बचाती है और अच्छी नींद लाने में मदद करती है।

ध्यान देने योग्य बातें

गैस, घुटनों के दर्द और खांसी से पीड़ित लोगों को अरबी का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।

अरबी की सब्जी को हमेशा कम तेल में बनाना चाहिए। इसे कच्चा नहीं खाना चाहिए।